洗腎室衛教-磷離子的飲食攝取原則

衛教|腎臟|護理部

瀏覽:2025/05/02-13:14:48 公告:2023/05/24-14:23:58

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磷離子的飲食攝取原則

血磷過高會引起骨骼病變及異位性鈣化（如關節痛及血管硬化等），通常生理價值較高的蛋白質其含量均很高，為了要 達到足夠的蛋白質其攝取而不使磷離子增加，必須在進食時同時服用降磷的結合劑。

含磷高食物飲用原則

• 1、酵母：養樂多、優格、優酪乳、健素、酵母粉。
• 2、全穀類：糙米、胚芽米、全麥麵包、薏仁、乾蓮子、麥片、養生麥粉。
• 3、內臟類：豬肝、豬腎、豬腦、豬腸、雞肝。
• 4、硬核果類：花生、腰果、開心果、杏仁果、瓜子、黑芝麻、松子、杏仁。
• 5、乾豆類：紅豆、綠豆、花豆、果豆、綠豆仁。
• 6、奶類：鮮奶、奶粉、調味奶、乳酪。
• 7、其他：巧克力、可樂、碳酸飲料、大豆卵磷脂、花粉。

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