糖尿病衛教│外食原則
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外食原則
•依營養師計劃的食物份量進食
- 避免食用：糖漬、糖醋、蜜汁菜餚和甜點、喝酒、濃湯、油炸、油酥食物
- 減少食用 ：濃湯、芶芡食物、碎肉製品、肉丸、蝦丸、獅子頭、沙拉醬
•可食用小技巧：
- 出門前先吃含高纖蔬菜增加飽足感。
- 芶芡湯汁含大量太白粉及油，先以溫開水過水再進食。
- 以水果代替飯後甜點。 挾菜時儘可能滴乾湯汁。
- 可食用不加糖清茶、純咖啡、無糖汽水、蒟蒻、愛玉、仙草、洋菜，或添加代 糖。
- 進食時請將您應吃的份量取出放在小碟上以避免食用過量。
- 西餐外食選用小餐包替代大蒜麵包。
- 生菜沙拉選用和風醬替代沙拉醬。
- 西餐外食主菜選用海鮮或雞肉取代牛肉。 烹調方式選用烤、滷，避免選用焗烤或油炸。
•下列食物可隨意食用：
- 蔬菜：各種綠色蔬菜、高麗菜、小黃瓜、白蘿蔔及大蕃茄。
- 調味品：薑、蒜、肉桂、花椒、八角。
- 低油肉湯、蔬菜湯。
門診時間│聯絡方式
掛號電話：(08)832-9966
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服務時段：
週一至週五
早診 │上午09：00
午診 │下午14：00
晚診 │晚上18：00
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週日 │休診
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